山西运城 银山旁的捕虫人
摘要：捕虫女在水中拖网 芒硝银山旁捕虫 收网 满网的卤虫 卤虫 从拖网捞虫 丰收 袋内的卤虫 2012年7月17日4点多，运城盐湖。天还没亮，捕虫人开着三轮车赶往盐湖，他们要趁天凉抓紧干活。身旁如山的芒硝和 ...
捕虫女在水中拖网
芒硝银山旁捕虫
收网
满网的卤虫
卤虫
从拖网捞虫
丰收
袋内的卤虫 2012年7月17日4点多，运城盐湖。天还没亮，捕虫人开着三轮车赶往盐湖，他们要趁天凉抓紧干活。身旁如山的芒硝和临近的死海养生城他们无暇顾及，只有盐鸥和燕子和他们作伴，共同分享丰富的卤虫。
捕虫使用特制的拖网，一丈多长的木杆两端各绑一截短木棍，拴着两根用来套在肩膀上的绳子，后面是十多米长的筒状网，网眼因为卤虫小而细密。盐湖卤虫是一种生命力和繁殖力极强的浮游生物，冬产籽，春成虫，在卤水中生长，起调节卤水成分的作用，籽和成虫是水产育苗养殖理想饵料。卤虫除含有60%（干重）以上的蛋白质外，还含有丰富的胡萝卜素、核黄素、血球蛋白、长链不饱和脂肪酸以及一些激素类物质，具有一定的医疗保健价值。商品价值很高。
采收上来的卤虫卵直接送到加工厂进行加工，经清洗、脱水、晾干、筛选、包装等步骤进入流通。
作者：屈保良 |
