哪天“狼”真来

        腊肉是中国悠久的传统饮食文化之一，味道可口是不言而喻的。但从健康有角度来说，腊肉宜少吃为佳，据说腌制食品有致癌物质，肉中很多维生素和微量元素由于在制作过程中等丧失了，如维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等含量均为零。而且含盐量及胆固醇都挺高的对于高血压心脏病患者来说，长期食腊肉，血压容易上升;高胆固醇也会造成血管阻塞。患有痔疮的朋友也要注意，腊肉的盐分比较多，摄入后易增加静脉网络的血压，会让痔疮的痛楚变本加厉。肾病患者也忌讳吃太咸，腊肉最好不吃。有关医学专家说人类很多的病是吃后出来的。

                                                                                                            刘衡 摄