“农家乐”特色餐饮培训班受追捧
摘要：伽师讯（通讯员 刘美）“老师，你看这是我做的大盘鸡可以吗？我怎么看着没有你做的那么有色泽。”“老师你看我做的土豆炖牛肉可以吗？”这是最近伽师总场“农家乐”特色餐饮培训教室的热闹场面。 随着伽师总场小城 ...
伽师讯（通讯员 刘美）“老师，你看这是我做的大盘鸡可以吗？我怎么看着没有你做的那么有色泽。”“老师你看我做的土豆炖牛肉可以吗？”这是最近伽师总场“农家乐”特色餐饮培训教室的热闹场面。 随着伽师总场小城镇建设的快速发展，人口的迅速聚集，人们对餐饮服务行业的要求也越来越高，现有的餐馆以不能满足现有人口的需要。 住伽师总场人社局“访惠聚”工作组了解这一情况后，积极与兵团人社局兴新职业技术学院联系，在该场举办了为期10天的少数民族烹饪课程的培训，据了解这次培训班由各个连队的55人参加，由兴新职业技术学院的老师采取理论指导和现场教学的方法对30多道民族特色菜肴的烹饪方法和20多道凉菜的制作方法进行了培训指导，受到了总场职工群众的热烈欢迎。 在培训现场笔者看到总场口福面馆的老板王进福，正在认真的听着，专心的做着笔记，还是不是的向老师请教。“通过这次培训，我学到了很多的做饭的技巧，这里老师还可以让我亲自实践，遇到不明白的地方，老师在进行专门辅导，我感觉在这里的这几天我的技术得到了很大的进步，相信我的饭馆生意会越来越好。”王进福高兴的说。 阿瓦古丽高兴的说：“以前我只会做一些拉面、抓饭，现在还学会了许多民族特色菜的制作，对开餐馆现在更有信心了。” 通过此次培训和与老师、学员的沟通学习，提高了职工对餐饮行业的了解，提高了职业技能，拓宽了就业渠道，促进了总场第三产业的发展。 |
