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第一講【商業攝影】 林芙美主講 共5 週
教學目的：
藉由分析專業採光法之光源角度、高度及商業攝影構圖，讓學生知道人工光源運用的多變性與構圖的嚴謹性；教授食品攝影、人像攝影、透明、半透明物體的拍攝，使學生進一步瞭解不同商品有其該有的表現重點及採光法。
預期目標：
經過五週的授課，預期學生能夠安排人工光線的角度與高度，拍攝食品及人像；
至於透明、半透明物體的透明度表現，由於採光法比較複雜，需要長時間的磨練，方能掌握表現重點；然而運用比較簡單的全背景透光法，仍然可以表現透明度。
課程內容：
一、人工光線特性與構圖分析
（一）人工光源光質—包含色溫度
1.鎢絲燈—分藍色燈泡（色溫度約5400K~5700K）和白色燈泡（色溫度3200K）
2.電子閃光燈（色溫度約5500K）
（二）採光光源角度與高度分析
1. 以地球的經度表示燈光的方向，可分：正面光（Front Light）、中邊光（Off Center）、斜面光（Cross）、側面光（Side）、後斜面光（Rim）、逆光（Rear）
2. 以地球的緯度表示燈光的高度，可分：下方（Under）、水平（Level）、中高（Medium）、上高（High）、頂高（Top）
（三）商業攝影構圖分析
凸顯商品造型、強調質感、透視問題、表現臨場感、運用倒影、平衡商品高低落差、製造連繫感、統一商品的自動方向、營造視覺動線、使用道具不可喧賓奪主、變化背景、製造趣味中心。
（四）分類商品幻燈片教學
列舉拍攝食品攝影、人像攝影、透明、半透明物體的範例。
二、 食品攝影
（一）強調食品質感
油與水是構成食品新鮮度的兩大元素，所以凸顯油或水的存在，便可強調食品的質感。
（二）採光法
擴散的逆光是拍攝食品的最佳採光，因逆光可誇張油或水的存在感。
（三）畫面構成：
1.營造臨場感：加強食品的色、香、味及用餐場景的氣氛營造。
2.造型表現：食品、容器、道具等造型力求變化。
（四）相機高度
採取「似用餐者坐視食品的高度」及俯角（表現食品的造型）等高度。
三、人像攝影
（一）斜面光
1.表現重點：影像呈現自然的質感與立體感，是肉眼最能接受的光線。
2.採光法—主光源角度與高度
角度：以人物為中心點，主光源在45 度的位置上。
高度：中高，約為45 度的斜光線。
（二）側面光
1.表現重點：可將人物的亮面（受光面）與暗面（背光面）清楚地分成二等分，具有表現強烈反差的效果。
2.採光法—主光源角度與高度
角度：主光源約在80 ~90 度的位置上。
高度：水平（影子長），中高（影子較短）。
（三）林布蘭光（後斜面光）
1.表現重點
主光源：營造暗調（Low Key）效果，並可強調人物側面的重點。
效果光：表現穩重氣氛的效果，又可拉開人物與背景的距離。
2.採光法—主光源角度與高度
角度：主光源在135 度的位置上。
高度：中高，約為45 度的斜光線。
（四）逆光
1.表現重點： 主光源：營造戲劇效果。效果光：表現人物的髮型輪廓線。
2.採光法—主光源角度與高度
角度：主光源在180 度的位置上，相機的相對方向。
高度：下方、水平、頂高。
（五）蝴蝶光
1.表現重點：完整地表現人物的全輪廓線—髮型、臉部、體型等。
2.採光法：主光源高度：頂高
四、 透明、半透明物體拍攝
（一）透明、半透明度表現
透明度表現：採用全背景透光法，凸顯透明物體的細部及輪廓線。半透明度表現：採用逆光直射法，把深色物體的局部變淡，呈現半透明度。
（二）厚重感表現
採用垂直面反光法與逆光直射法，使商品看起來比較穩重、安定，強調厚重感。
（三）採光法
1.全背景透光法—光線由透明物體的背面（180 度）透過壓克力板投射而來。
2.垂直面反光法—將聚光燈投射在物體背後的.垂直面上。
3.逆光直射法—光線由逆光角度直接投射而來。
4.三面擴散光法—在物體的正上方及左右兩側，各投一個擴散光。
五、學生作品賞析、總檢討、心得交換
（一）食品、人像、透明物等作品相互研討，研討重點如下：
食品：造型、質感、立體感、臨場感等表現。
人像：光線特性運用、人物表情掌握。
透明物：透明及半透明度呈現、.採光法選用。
（二）學習心得報告 |
