永川：杀年猪 过新年
摘要：杀年猪喜过新年。 众人齐努力。 喜称年猪。 12月17日，重庆市永川区南大街街道办事处八角寺村的王彬请来杀猪匠，在近邻的帮助下，把家里喂养了一年的两头600多斤的大肥猪拖至院坝宰杀，除做腌、熏腊肉，还邀请亲 ...
杀年猪喜过新年。
众人齐努力。
喜称年猪。 12月17日，重庆市永川区南大街街道办事处八角寺村的王彬请来杀猪匠，在近邻的帮助下，把家里喂养了一年的两头600多斤的大肥猪拖至院坝宰杀，除做腌、熏腊肉，还邀请亲朋好友品尝原汁原味的“刨猪汤”，以欢庆新年的到来。 据了解，每到年底的冬至前后，当地村民有“杀年猪、吃刨猪汤”的传统习俗。 |
