本报讯(记者 韦铭) 早春各种野菜上市,不少市民除了在菜场购买尝鲜外,还利用周末自驾乡村游机会,和家人、朋友一起挖野菜,带回家尝鲜。市农委蔬菜专家昨天提醒市民,市民抢“鲜”挖野菜一定要提前做点功课,不能贸然挖掘不认识、不知名的野生植物,以防误食中毒。 昨天,市内农贸市场香椿头售价已卖到8元1两,刚上市的马兰头也要5元1斤,豌豆苗3元1斤,菊花脑5元1斤。尽管价钱高,不少市民还是舍得买回去尝鲜。“这些大多是大棚种出来的,口感不是很鲜,只有野外生长的才好吃。”市民毛小姐说,上周末她和朋友带孩子在高淳乡下挖了一大袋野生荠菜,回家后包饺子吃非常鲜美,这个周末还要再去。 市农委蔬菜专家说,在生态环境好的野外生长的野菜绿色环保,有些还有药用价值,市民吃些尝鲜对身体也有好处。但野外生长环境复杂,食用时一定要清洗干净,而且不认识的野菜最好不要吃,以防中毒。 作者:韦铭 |
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