追本溯源 纯天然蜂蜜的前世今生

  养蜂员李来顺向网友代表展示蜂巢 康留国摄

每一个蜂箱，都是上万只蜜蜂的家 康留国摄

解密纯天然蜂蜜是如何诞生的 康留国摄

白色固体就是蜂蜡，巢框边沿淡黄色附着物就是蜂胶 康留国摄

当场演示割蜜环节 康留国摄

见证奇迹的时刻到了，刀口舔蜜的女孩此刻充满动力跃跃欲飞 康留国摄

口蜜腹剑、刀口舔蜜 、笑若鄢花不搭界的词儿，此刻充满诗情画意 康留国摄

围观也是激励，一位网友尝试刀口舔蜜 康留国摄

摇蜜机通过离心力把蜂蜜甩到桶壁上。康留国摄

这匹蜂箱已有结蜡，表明不久就可以收割蜂蜜了 康留国摄

 

 

       居住城市久了，有这样一种风景却被我们忽视了。6月份，正是荆花绽放的时节，也是荆花蜂蜜出产的月份。8日，大河网40名网友代表，来到河南济源王屋山蜜乐源养蜂基地，了解养蜂专业合作社运营模式，零距离接触蜂农养蜂过程，观察纯天然蜜乐蜂蜜最初的诞生。
         这次活动由河南蜜乐源养蜂专业合作社和大河网主办，旨在通过对养蜂业的深入了解，让网友正确认识纯天然蜂蜜的健康价值，传播农村专业合作社经营理念，提倡关爱蜜蜂、体验纯真、回归自然、传播快乐。
         8日上午8时，一辆大巴车载着大河网40名网友从郑州开往济源。在前往蜜乐源养蜂基地的途中我们看到，山区里不少荆树已经开出了乳白色的荆花，不时会有数量在几十或上百的人工蜂箱出现在盘山公路两旁，“荆花蜜是蜂蜜里面品质比较高的一种，其色如白玉、细腻绵甜，具有清热解毒、调节肠胃、滋肤养颜的功效，每年也就这几个星期左右的时间能够出产。这些蜂箱都是我们蜜乐合作社的签约蜂农刚迁过来的，就为了赶这个花期。”河南蜜乐源养蜂专业合作社董事长何昕先生，适时地向大河网网友介绍这些蜂箱的来历。
         河南地处黄河流域，雨水不多，温度适宜，非常适合养蜂作业。每年3月到9月，各种蜜源植物不断，荆花、野酸枣、荆花、连翘、苹果花、紫云英、槐树、油菜、芝麻等，为河南养蜂业提供了充足的自然条件，蜂农们追着各种蜜源植物的开花顺序，往返于不同的养殖基地之间。
         10时左右，大巴车停在了一座标准化有机养蜂场前。成千上万的蜜蜂在周围飞舞，大河网网友走入蜜蜂的海洋，聚在一起询问蜂农关于蜜蜂的各种问题，在各个蜂箱周围观察、拍照。
         随团一起来的济源王屋山蜜乐源养蜂基地负责人刘洪告诫大家“大家不用怕，只要你不主动挑衅，蜜蜂不会无缘无故主动去蜇人。”但别离蜂箱入口太近，阻挡了蜜蜂的飞行路线，会让蜜蜂误以为受到威胁，就会遭到它们的攻击。如果有蜜蜂落到你身上一定不要用力去拍打，它们受到攻击后会散发出特殊的气味，吸引更多同伴过来防卫。”
         熟悉蜜蜂的习性后，胆大的网友在蜂农的帮助下揭开蜂箱上盖，提出巢框，仔细观察蜂巢的构造。蜂农指着蜂巢向大家介绍“这些六边形蜂巢里面亮晶晶的液体就是蜂蜜了，最上面的白色固体是蜂蜡，而巢框周围一圈颜色较深的物质是蜂胶。”这些蜂蜜都是最原始、最天然的蜂蜜，不需添加任何物质，消毒、过滤以后可以直接食用。
         每个蜂箱上都罩着砂盖，以免蜜蜂飞出来，而在冬天的时候，则改用稻草加温。采访中，蜜蜂不时地爬在网友身上、头上，只要不动手，它们呆了一会儿就知趣地飞走了。其实，蜜蜂根本没大家想象得那么恐怖。 
         刘洪师傅将两块扫去了蠕动的蜜蜂的蜂脾往一个一米深的铁桶里放，然后迅速地转动着摇蜜机的一个手柄，两块蜂脾上的蜂蜜就被旋进了铁桶。乳黄色的蜂蜜已经盛了一铁桶，里面有几只被粘在蜂蜜里正在“挣扎”的蜜蜂。看着在黄色液体里蠕动的蜜蜂，网友问刘洪师傅：“这蜜蜂还能活吗？” 
         “活不成了。一只采蜜的蜂，寿命也就二、三个月，冬季有半年吧。一只蜜蜂一辈子要采集比它自身重上百倍的蜂蜜，每次往返飞行几公里，也只能采到几毫克的蜂蜜。而夏季的蜜蜂生长到大约一百天后，它会在某次出去采蜜的过程中因年老或负重而精疲力竭地落在草丛中，然后等待死亡。”刘洪师傅深情地对网友说。
         看着蜜蜂在尽情飞舞，它们飞得很庄严，很有绅士风度，似乎并不为自己这短暂的一生而忧虑。
         蜜蜂是勤劳的象征，一般工蜂的寿命只有短短2、3个月，却终生采蜜劳作从出生一直到死亡不曾停歇。
         “蜜蜂体内有个特殊的囊，采集时它们会将花蜜吸入囊中，就像我们出去买东西拿的袋子一样用来储存蜂蜜，回到蜂巢后再将这些花蜜交给其他工蜂加工。”一说起蜜蜂，本来话语不多的养蜂员李来顺师傅也顿时健谈了起来，“我这里每个蜂箱都有12个巢框，其中产蜜的巢框有8个，每个花期一提巢框能产蜜4公斤左右，一箱就有30多公斤。现在正是荆花开的时候，这些蜜蜂能飞到周围3、4公里远的山头去采蜜，产出一公斤蜂蜜，蜜蜂就要外出几万次哩。”　
         提到离蜜的过程，刘洪师傅给网友演示了当时的过程。摇蜜机是个带摇把的大圆桶形状，把带有蜂蜜的蜜框放进桶内，通过摇动摇把使蜜框转动，通过离心力把蜂蜜甩到桶壁上。桶下端的流蜜出口处、滤蜜漏斗下、铁桶下流蜜的地方都装置了八号铅丝，使蜜汁沿铅丝流入容器里。这种装置虽然很简单，但可使蜜汁不致因浓度大而流动缓慢，影响离蜜的速度，也不会使流入容器里的蜜汁起泡沫。
         在向大河网网友介绍蜂产品时，刘洪师傅说道，“最神奇的就是蜂王浆，每只蜜蜂出生时基因都是一样的，因为吃的食物不同，一些变成了工蜂，另一些成长为蜂王。普通工蜂只能活2-3个月，而蜂王寿命长达3-5年。普通工蜂吃的是蜂蜜，蜂王吃的是蜂王浆，至今蜂王浆中仍有3%的物质不被人类所了解。经过科学研究和实践证明，长期服用蜂王浆能够增强人体免疫力、降低血脂，对预防治疗心脑血管疾病也有很好的疗效，好处太多不胜枚举。”蜂王浆、蜂花粉、蜂胶和蜂蜜等蜂产品是一种永远充满活力和富有生命力的绿色天然食品，具有安全性，是人们最理想的健康食品之一。”
         河南蜜乐源养蜂专业合作社董事长何昕有一个愿望，“要让更多的、越来越多的中国人吃上放心蜜，吃上和国际标准一样的好蜂蜜”，用蜜乐人自己的话说就是“作为卓越品质的代表，不断树立质量新标杆，是蜜乐的追求和使命
         河南蜜乐源养蜂专业合作社的产品直接来自社员，对产品质量的要求关乎企业的市场生命力周期，蜜乐从一开始就制定了“自然至上”的质量方针，统一质量标准，与社员签订质量生产合同，统一以天然成熟蜜的标准生产，率先在国内开展有机蜂蜜认证。
         从源头抓起，是蜜乐源坚持不解的质量方针。经过有机养蜂体系培训，使养蜂农民掌握优质蜂蜜生产技术，在生产过程中严格控制产品质量，建立起从蜂场到市场的全程追溯体系，让消费者看到蜜乐品质的全过程。
         在急功近利的当代，蜜乐源坚守“质量是硬道理”的真理，不断竖起质量标杆，以良心定品质，为国人，酿好蜜。正如唐末诗人罗隐的《蜜蜂》：“不论平地与山尖，无尽风光尽被占；采得百花酿成蜜，为谁辛苦为谁甜？”
         大河网网友采风团领队陈丽萍说，“这次活动，不仅是为了让网友代表近距离接触蜜蜂，了解蜂蜜最初的生产过程，更是在向公众传播蜂产品的营养价值，传递蜜乐养蜂专业合作社‘爱与健康’的价值观”。
         河南蜜乐源养蜂专业合作社董事长何昕说，“通过了解蜜乐、认识蜜乐、品味蜜乐，带来一种健康、舒适、时尚的优质生活，从而使自己、家人、朋友都获得一种健康的养生理念，真正体验、享受甜蜜快乐的生活，家家健康，人人快乐，这就是蜜乐的企业使命。”
         康留国 摄影报道