替食物拍照可以减肥？

　　Instagram的盛行令越来越多人喜欢用手机拍摄食物。虽然一般来说并没有人真正关心你正在吃什么，然而这次的美国研究则指出把食物拍下来的确有好处：长期观看食物的照片可以达到减肥效果。

　　这次的研究来自美国杨百翰大学(Brigham Young University)，被刊登于消费者心理学期刊(Journal of Consumer Psychology)。而当中的原理则是，基于长期观看某类食物的照片会令身体产生“感官麻木”(sensory boredom)，身体会感到好像已经吃过这些食物，甚至会产生厌恶的感觉，从而降低进食的机会而达到减肥效果。

　　这个理论是有实验支持的。232个志愿者被分为两组：一组人不断观看60张甜食的照片，其中包括蛋糕、松露和巧克力，另外一组人则不断观看60张咸味食物的照片，其中包括饼干、炸薯条和薯片。之后2组人同时提供花生作为小食。实验者发现长时间观看咸味食物的参加者明显不喜欢吃咸味的花生。

　　当然，对做实验有经验的读者可能会对上述试验方法有怀疑，也有研究指出为食物拍照会增加你的食欲。所以，减肥的真谛还是离开电脑去做运动呢。