是蛋糕大王更是好摄之徒
| 他是成功的企业家，也是高明的摄影师，还是虔诚的环保主义者。他的创业故事为人们津津乐道，他的摄影历程充满传奇。他带着相机，行遍祖国西部，横穿阿里高原，十二次踏上非洲的土地。他是在联合国开摄影展的第一个人，在联合国环境署，有以他名字命名的环保基金……除此之外，他最广为人知的身份是好利来蛋糕企业的总裁——罗红。 先认识罗红的朋友，再认识罗红。问及对罗红的印象，他们笑而不答。片刻，感慨道：无法形容，他简直快成仙了！说起这些，罗红哈哈大笑，眼神中有些微的促狭。他说：“可能，可能我的激情常常吓到他们。” ▲▲▲激情，来源于对摄影发自内心的热爱 罗红的办公室，像一个大大的温室，摆满了各种绿色植物。墙上、地上，全是他拍摄的照片。仔细看看，还能发现许多好玩的小东西，比如说老式的电话机、漂亮的杯子、烟灰缸、猎豹的雕塑……。坐在办公桌后的罗红，看起来沉默而又稳重。不过，说起摄影，他立刻变得眉飞色舞。 “世纪坛的摄影展非常成功，让我特别感动。第一次在国内办个人摄影展，有些紧张。忐忑不安地走进世纪坛，发现那么多人排着长队在等我签名。自己的作品，能有那么多人喜爱、认同，我激动得话都说不出来！从下午一点半到四点半，我不断地签名，手一直在发抖，连自己的名字都不会写了。 “我是一个很容易被感动的人，有许许多多的激情。我迷恋于大自然带来的那种震撼心灵的力量，我需要用一个方式把他们释放出来。出去摄影时我经常带着朋友，还有公司的几个副总。有时候开车，可能会从下午六点到晚上两三点，会连续几天不休息地战斗。他们都说我太疯狂，简直不可理喻。一开始去非洲，他们都很感兴趣，浩浩荡荡一队人马。后来，人慢慢减少。到最后，我说头等舱来回免费也没人陪我去了。 “大家都受不了，只有我可以。并不是说我身体有多好。其实我体质也一般，主要是精力无限（笑）。在我的体内，好像有一个发动机，一旦被点着了，折腾一两星期才能恢复。白天拍了照片回来，晚上还处于兴奋期。躺在床上，怎么也睡不着。辗转反侧，又爬起来打开电脑一张张看。算起来，那会子每天也就睡两三个小时。 “非洲的景色很美。可是，再美的景色，一遍遍看总会厌倦。不过，如果是处于一种对动物、对自然的热爱，那就会乐此不疲。这时候，什么技巧都不重要，也顾不上讲究技巧。所有的一切都是出于精神的动力。要努力追寻最完美的一瞬，记录下来，与大家分享。” ▲▲▲外面的世界很精彩 摄影展开幕式上，放映了罗红拍摄的一个短片。美丽的火烈鸟、神秘的非洲，穿插着一首关于家、关于梦想和流浪的歌。相比专业歌手，他唱得并不好，普通话也不甚标准。不过，十分的诚恳，富有感染力。连贯起来，很有震撼的效果。 罗红告诉我，这首歌叫做《归航》。当年，他一个人去成都学摄影，第一次离开家，想念父母、想念朋友。偶尔听到这首歌，很喜欢。年岁渐长，喜爱之情没有变化，反而发现在歌中能找到人生各个阶段的写照。多年以后，才在一家音像店找到这张绝版的CD。他说：“我是我们家唯一没有上过大学的孩子。假期勤工俭学，发现外面的世界太精彩。便决定不再上学，学习摄影。我有一个伟大的父亲。他赞同我的想法，支持我的选择。 “于是，我的摄影历程由此开始。不过，那时候也就是一个小学徒，学学暗房制作、暗房处理等基础的东西。拍的也是一些证件照。一天过去，忙忙碌碌，倒也充实。后来，开了个照相馆，买了三千多一套的相机，还买了一套房子。小日子过得不错。” ▲▲▲我喜欢做梦，心动的时候，就行动 好利来的出现，很有几分戏剧效果，至今仍有许多人提起。母亲生日，罗红跑遍全城也没有找到一个漂亮的生日蛋糕。于是，他把目光投向高档生日蛋糕市场。他说：“我喜欢做梦，有许多许多梦想。想到了，心动了，就应该行动起来。” [FS:PAGE] 他的第一个店，在雅安，一个车水马龙的十字街头。“店开张了。我从成都请了两个食品师傅，又找了两个小学徒。年轻的小孩是一张白纸，他们学会了一整套技术，就可以随心创作。再加上我天生对色彩的敏感，我们做出了当地最漂亮的蛋糕。生意很好，一举成功。 “接着，我便想着要往其他城市发展。资金、技术都有限，不可能一下子去大城市。当时我弟弟在兰州上学，他建议我去兰州，说那里饮食相对单调，有发展潜力。并且，他提供了最重要的一个信息：当地人逢年过节有相互串门的习惯，蛋糕是很好的礼物。一听这话，我立马下了决心。不过，房租、原材料等加在一起，需要二十万。我四处凑钱，卖了房子、当了相机。三千块的相机，八百块我就当给了一个朋友。朋友于心不忍，我说不久以后我一定会收回来。 “困难很多，办法也不少。没有广告，我就把纸盒子做漂亮，顾客提着，本身就是活广告。果然，好利来一炮走红。每天早晨，营业员都要用木棒撑着柜台，不然，顾客就会把柜台挤倒塌。很快，我在兰州有了三家店。三家店，就是三棵大树啊！不过，树越大越招风，遇到狂风暴雨，必定会是灾难。有一天，我告诉几个合伙人，说我要把大树变成森林，要做中国的蛋糕大王！” 罗红的豪言壮语，吓倒了一干人等。他们都说，消停了没几天，又要折腾了！不过，心动了，就要行动。接着，罗红把目光投向东北。那里的饮食，与南方相比又相差了十年。十一月的东北，冰天雪地。罗红在零下三十几摄氏度的情况下装修店铺，装修工十五分钟换一批。店很快装修好，再次成功。 我问：“当时，觉得苦吗？”他摇摇头，又点点头。“谈笑风生间，就把当年的风风雨雨回忆了一遍”。 ▲▲▲甜蜜的事业危险的事业 开蛋糕店，绝对不是人们想象中那么浪漫。在一间弥漫着蛋糕香味的屋子里，招待顾客，闲暇时看看书。 罗红说：“这是一项甜蜜的事业，也是危险的事业。食物，关系人的生命。我不会做蛋糕，可是我会做卫生。师傅们都很忙，就我闲着。那时候在店里，我每天都要拖很多遍地板，不停擦擦洗洗。 “我有几个得力的副总，一开始人手充足，往外扩张没觉得有什么困难。等开到二三十家店的时候，大家达不成共识，管理的压力来了。我看许多相关的书，可是只能学个皮毛。1997年，我们建立了自己的人才学校，对员工的基础进行强化训练。学习的成本很高，他们不但不需要交一分钱，学完后还可以自己选择离开或者留下。 “又过了一年，觉得必须要引进人才了。便开始全国范围内的招聘，从外资企业请来有经验的人才。1999年，据说是世界末日。可是别人都没出问题，就我出了大问题！东北那边亏损了一大半，一共两千名员工，要裁掉八百名。意识的冲突，外请管理人员之间的冲突，种种矛盾缠在一起。当时，想跳楼的心都有。可惜，我在二楼。（大笑）哭着哭着，哭睡着了。醒来一想，我还有好员工、妻子、儿子，怎么也不能死啊！ “人的意志力，就是一点点锻炼出来的。遇到困难，一定要勇敢面对，不能逃避。现在说起来，真的是谈笑风生。不过，当年要度过每一个瓶颈，都是无比的困难。” 不管多少风风雨雨，毕竟都是过去了。能做到今天这个地步，天时、地利、人和固然少不了。最重要的又是什么呢？罗红说：“卫生、品质、服务。能坚持做到这三点，其他都不是大问题。” ▲▲▲感性的人负责做梦就好了 [FS:PAGE] 罗红说：“摄影、开店，缺一不可。都是我的爱好，也是我的梦想。如果没有甜蜜的事业，就不会有经济的基础。” 从1995年开始，罗红每年都会组织一次采风活动。美丽的山水，为罗红与他的员工营造了很好的沟通机会。偶尔的，他看到了柯达公司做的周历。那一天，他捧着周历反反复复看了四五个小时。摄影像是生长在他心中的梦想，藏了许久，突然跑出来。第二天，他便买了相机，去山里摄影。2003年开始，公司步入正轨，管理系统也很完善，优秀的团队已经形成。与此同时，罗红也有了环保意识。“通过镜头，我看到了太多美丽。然而，美丽很脆弱，需要保护。借用镜头，我可以唤醒人们。”2004年，他爱上非洲，把管理大权交给执行副总。2006年初，正式辞去总经理职务。 他说：“我的爱好太多，想法也太多，又太过感性。感性的人，负责做梦就行了。公司，应该交给理性的、有能力的人去打理。” 于是，罗红再次拿起相机，从终点回到起点。环保，成为了他的另外一种工作，他也有了另外一种使命感。 最初，罗红的作品作为公益广告展示在地铁里。喧哗的都市，在上下班的时候可以看到美丽的图片，带来瞬间美丽的心情。随着影响慢慢变大，罗红把摄影展办到了联合国。他笑道：“就是在联合国办影展的时候，我才发现自己的照片可以卖钱！我拍的天鹅，有许多嘉宾要求购买。我原以为这种有水墨趣味的东西，更符合中国人的审美口味，没想到喜欢它的外国朋友也有很多。摄影的美和音乐的美一样，和一切艺术创造的美一样，可以跨越民族与文化的障碍，在所有人心中产生广泛的共鸣。 “关于非洲，我们了解的大多是负面的东西。只要到了那里，你才发现人居然和动物如此亲密。这种震撼，是无法用言语表达的。我的展览，其实起到了一个抛砖引玉的作用。可以让其他国家的人重新认识中国，看到一个负责任的中国，看到希望。” 展览结束后，联合国环境署设立“罗红环保基金”。他首期捐款200万元人民币设立此项基金，并承诺在今后5年内再捐款800万元人民币，使基金总额达到1000万元人民币。经与环境署协商，首期捐款将用于支持环境署与中国政府合作、共同推动北京奥运会的“绿色奥运”活动，支持环境署中文网站的建设等。 ▲▲▲心中全是感激，看到的都是美好 如今的罗红，大多时间都陪伴家人。连邻居都奇怪他怎么每天都在家，很少有应酬。他说：“我欠家人很多，企业、摄影，占据了太多时间。两个儿子出生，我都不在身边。如今，一个12岁，一个11岁了。他们说我是野生爸爸，要找个笼子把我关起来！ “可能是天性使然吧！我不折腾自己就难受，找不到自我就痛苦。停不下来。现在公司的事基本不用我操心什么了，我大部分时间就待在家里。如果‘领导’开心，能放我几天假，那就更好了！” 成功的企业家有许多、富有的企业家也有不少。不过，不是每个人都有足够幸运能做自己想做的事。罗红坦诚道：“我是一个很幸运的人。我感谢我的父母给予我生命，又给了我受益终身的价值观。还感谢我的妻子，在我穷困潦倒的时候陪在我身边。还有可爱的员工、顾客……要感谢的人太多。我怀着一颗感恩的心，一个一个实现自己的梦想。” 说到最后，他按耐不住地激动。把双手合在胸前，感慨道：“当心中全是感激，便充满了无穷的力量。世界是美好的！身边的人也是美好的！什么都很好！” ·罗红简介· [FS:PAGE] 罗红，1967年出生于中国四川，中国摄影家协会会员，同时也是中国最大的烘焙连锁企业——好利来的掌门人。 1985年到成都学习摄影。 1995年开始深入西部各省，以特色区域为单位进行风光摄影创作。此后十年内，足迹踏遍中国西部各省。 2001年第一次远赴非洲，拍摄非洲野生动物，开始关注动物与自然的关系，探索人·动物。自然的和谐主题。 2002年实施“横穿阿里高原”的摄影之旅，穿越了青藏高原阿里地区的无人区。 2004年9月罗红的作品以及公益事业的性质，开始分批在北京市地铁站内展出，在北京市引起强烈反响。 2006年5月摄影作品在沈阳园艺博览会上展出。 2006年6月5日应联合国环境规划署邀请，在世界环境日期间，第十次远赴非洲，在肯尼亚首都内罗毕举办名为“地球，我们的家园”的个人摄影作品展。该展为联合国环境规划署在内罗毕举办的世界环境日系列纪念活动的主题活动。 2006年6月在新浪网上开通个人摄影博客。(http://blog. sina.com.cn/m/luohong)2006年7月应邀参加由国务院新闻办公室、中国摄影家协会和青海省人民政府主办的“首届中国（青海）三江源国际摄影节”。2006年11月在中华世纪坛举办名为“地球，我们的家园”的个人摄影展。义卖筹款百万支持环保。 |
