灘涂挖宝

                                                                                                                                                                              
    海丁学名可口革囊星虫(Phascolosoma esculenta)俗称、沙虫,泥蒜,为星虫动物门、革囊星虫纲、革囊星虫目、革囊星虫科、革囊星虫属的中国特有种,广泛分布于福建、浙江、广东、广西等地,在福建已有三百多年的食用历史,以此为原料的闽南风味小吃"土笋冻"深受广大消费者青睐。可口革囊星虫除可食用外,还可入药,如《中华海洋本草》记载,可口革囊星虫味甘、咸,性寒;归脾、肾经;主治气血虚，被誉为海中“冬虫夏草”。图为浙江温岭沿海村民在海丁养殖的滩涂上挖海丁。


               

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